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DOMAINE PIQUEMAL
Situé au coeur du Roussillon, le Domaine Piquemal a été crée au début du XX siècle par Justin Piquemal et Pierre Audonnet. Désormais, installée en cave particulière, la famille Piquemal gère au quotidien 50 ha de coteaux au sein de la Vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières.
Une histoire de familles...
Les deux grands-pères, héritiers eux-mêmes d'une vieille tradition vigneronne, ont su transmettre à leurs descendants l'amour, la passion du vin et l'accomplissement du travail bien fait. Dès l’âge de 17 ans, Pierre a contribué à l’implantation du Domaine et a activement entamé la restructuration du vignoble dès les années 70 : regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation de cépages améliorateurs...
Pour parvenir à l’approche qualitative recherchée, nous nous sommes dotés de moyens humains et techniques. 1983 marque la première mise en bouteille du Côtes du Roussillon traditionnel et l’acquisition d’un capital moderne et performant. Vingt ans plus tard, l’ensemble de notre gamme est embouteillé à la propriété par nos soins.
Depuis sa création, le Domaine Piquemal est resté une affaire familiale : chaque génération apportant son lot de connaissances et de compétences ; le père, Pierre, dirige l’entreprise ; Franck, le fils, vinifie depuis 10 ans et élabore l’ensemble des cuvées sous la signature Piquemal. Annie, la mère, s'occupe de l'intendance administrative et enfin Marie-Pierre s’occupe du marketing et de la commercialisation en France et à l’étranger.
Des Vignes & des Terroirs.
Le long de la vallée de l’Agly, la diversité des sols donne naissance à une mosaïque de terroirs, composés de schistes, de marnes, de gneiss, de granit et de limons. Le Domaine Piquemal a su tirer profit de la richesse de ses terroirs, révélant des assemblages recherchés tout en respectant le cadre législatif des AOC.
Notre chef de culture a en charge le vignoble, avec pour mission la recherche des équilibres de la nature, le respect de l'environnement et la maîtrise des rendements. Plantées exclusivement de cépages nobles, sur des sols argilo-calcaires, argilo-silicieux et schistes
feuilletés, les vignes d’une moyenne d’âge de 35 ans permettent d’obtenir des vins équilibrés d’une étonnante fraîcheur. Elles bénéficient également d’un ensoleillement exceptionnel tout au long de l’année et de peu de pluie, ce qui favorise des vins concentrés et d’une grande expression!
Les Vins
Les 50 ha donnent naissance chaque année à 15 vins différents, résultats de notre désir d’expérimenter et de progresser. Le Domaine Piquemal offre un large éventail de vins susceptibles d'accompagner un repas, de l'apéritif au dessert.
Au fil des temps, nous avons orienté notre production vers des vins de qualité, recherchant en permanence l’élégance et la finesse : des Vins de Pays, des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages jusqu’aux surprenants Vins Doux Naturels (Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes); chacun d’entre eux reçoit la même attention, fruit de notre savoir-faire et de la technologie.
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